ŞIŞ KEBAB DE PUI (Tavuk Şiş Kebap)

Instructiuni preparare

Marinaţi puiul peste noapte în frigider, într-un recipient cu capac. Aduceţi puiul la temperatura camerei cu o oră înainte de a găti. Împărţiţi cubuleţele şi aşezaţi-le pe 4 ţepuşe.
Pre-încălziţi grătarul sau cuptorul (grill). Aşezaţi ţepuşele pe grilaj împreună cu ardeii şi jumătăţile de roşii (cu interiorul în sus). Păstraţi marinata deoparte. Coaceţi puiul timp de 7-8 minute. Nu uitaţi să întoarceţi ţepuşele astfel încât carnea să fie gătită în mod egal pe toate părţile. De fiecare dată când întoarceţi carnea, ungeţi-o cu marinată.
    Serviţi kebab-ul de pui pe pilaf de orez turcesc, bucăţi de lămâie, ardeii şi roşiile coapte (fără coajă).

    2 porţii.