ŞIŞ KEBAB TURCESC (Şiş Kebap)

Instructiuni preparare

Turnaţi toate ingredientele marinatei peste carnea de miel şi agitaţi. Puneţi într-un bol de sticlă. Acoperiţi-l cu folie de plastic şi lăsaţi la marinat peste noapte în frigider. A doua zi lăsaţi-l să stea la temperatura camerei timp de o oră înainte de a găti.
    Aranjaţi cubuleţele de carne pe ţepuşe. Faceţi 2 ţepuşe pentru o porţie. Pre-încălziţi grătarul sau cuptorul (grill). Aşezaţi ţepuşele pe grilaj împreună cu ardeii, jumătăţile de roşii (cu interiorul în sus) şi ceapa. Nu uitaţi să întoarceţi ţepuşele astfel încât carnea să fie gătită în mod egal pe toate părţile pentru un timp total de 10 minute.

    3 porţii.