Biscuiţi cu susan I

Instructiuni preparare

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

Se freacă zahărul cu untul fi vanilia tocată fin pană devine ca o spumă. Se adaugă oul, coaja de lămaie, apoi, treptat, făina. Se frămantă un aluat 10-15 minute şi se întinde o foaie groasă de 6-7 mm, care se taie în diferite lorme. Se ung pe deasupra cu albuş şi se presară cu susan. Se aşază pe o tavă unsă cu unt şi presărată cu făină, apoi se coc la foc potrivit.