Biscuiţi cu susan II

Instructiuni preparare

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

3 ouă întregi, zahărul şi vanilia tocată fin se freacă într-un vas pană devin ca o cremă. Se adaugă uleiul, cate puţin, frecand încontinuu, coaja de lămaie rasă şi, la sfarşit, făină, treptat, cată este necesară pentru a se obţine un aluat potrivit de tare. Se întinde o foaie, se unge cu ou şi se presară cu susan. Se aşază într-o formă unsă cu unt şi presărată cu făină fi se ţine în cuptor 25—30 minute, la foc potrivit. Se taie caldă, în romburi.