Biscuiţi spriţaţi

Instructiuni preparare

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

Se face un aluat amestecand untul sau margarina cu zahărul şi vanilia, pană devin cremoase, se adaugă pe rand oul, gălbenuşurile şi coaja de lămaie. Se dizolvă praful de copt în puţină apă şi se încorporează împreună cu făina, treptat, pană se obţine o cocă mai tare. Se fixează la maşina de tocat carne o formă de tablă specială, care se găseşte în comerţ. Se trece aluatul prin maşină, fragmentandu-l din 7 în 7 cm. Se aşază pişcoturile într-o tavă unsă şi se coc la foc potrivit 30-35 minute.