Logheaza-te
Tags
Newsletter
KEBAB ADANA (Adana Kebap)
Raporteaza reteta
Postata de: Binnur
Postata in: Carne
Vizualizari: 354 vizualizari
Timp pregatire ingrediente: 30 minute
Timp gatire: 20 minute
Tip: gurmand
Bucatarie: Internationala
Postata in: Carne
Vizualizari: 354 vizualizari
Timp pregatire ingrediente: 30 minute
Timp gatire: 20 minute
Tip: gurmand
Bucatarie: Internationala
PrinteazaIngrediente
500 g carne macră de oaie, tocată
100 g grăsime din coadă de miel, mărunţită bine
1 ardei gras roşu, mărunţit bine (folosiţi mixerul) sau o lingură de pastă de ardei
1 legătură de pătrunjel, tocat mărunt
1/2 linguriţă ardei iute zdrobit
Sare
Instructiuni preparare
Amestecaţi cu mâna toate ingredientele. Faceţi o bilă de mărimea unui pumn şi puneţi-o pe o ţepuşă. Întindeţi-o de-a lungul ţepuşei pentru a o subţia şi a o alungi. Gătiţi pe un grătar. Puteţi pune pe grătar şi roşii şi ardei capia verzi alături.
Serviţi cu pită (lipie). Kebabul Adana va avea un gust mai bun dacă pregătiţi carnea din timp şi o ţineţi la frigider peste noapte.