Logheaza-te
Tags
Newsletter
KEBAB DE CREVEŢI (Karides Kebabi)
Raporteaza reteta
Postata in: Peste, fructe mare
Vizualizari: 225 vizualizari
Timp pregatire ingrediente: 60 minute
Timp gatire: 20 minute
Tip: gurmand
Bucatarie: Internationala
PrinteazaIngrediente
Creveţi mari, câţi doriţi, proaspeţi sau congelaţi, curăţaţi complet
Ardei gras, tăiat bucăţi, aceeaşi cantitate ca şi creveţii
Ciuperci medii, aceeaşi cantitate ca şi creveţii, curăţate
1 sau 2 lămâi, tăiate în 8, aceeaşi cantitate ca şi creveţii
Marinată:
50 ml ulei de măsline extra virgin
2-3 linguri zeamă de lămâie
2-3 căţei de usturoi, zdrobiţi cu sare
Boia de ardei, opţional
Sare
Piper
Instructiuni preparare
Aranjaţi lămâile, creveţii, ardeii şi ciupercile pe ţepuşe.
Într-un bol, amestecaţi cu telul ingredientele marinatei. Ungeţi cu marinata ingredientele de pe ţepuşe. Lăsaţi-le la frigider timp de o oră.
Pre-încălziţi grătarul sau cuptorul (grill). Aşezaţi ţepuşele pe grilaj şi gătiţi timp de 3-4 minute. Întoarceţi pe partea cealaltă şi mai gătiţi încă 2-3 minute.
Dacă folosiţi ţepuşe de lemn, înmuiaţi-le în apă mai întâi.