Logheaza-te
Tags
Newsletter
KEBAB DONER DE PUI (Tavuk Doner)
Raporteaza reteta
Postata in: Carne
Vizualizari: 321 vizualizari
Timp pregatire ingrediente: 15 minute
Timp gatire: 30 minute
Tip: gurmand
Bucatarie: Internationala
PrinteazaIngrediente
<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->2 bucăţi de piept de pui, dezosat, fără piele, asezonat cu sare şi piper, întindeţi o lingură de ulei de măsline deasupra
~175 g pui tocat
1 ceapă mică, dată prin răzătoare
1 linguriţă oregano
1 lingură ulei de măsline extra virgin
Sare
Piper
Instructiuni preparare
Adăugaţi ceapa, oregano, uleiul de măsline, sarea şi piperul la carnea tocată. Frământaţi şi daţi-i o formă rotundă, iar apoi aşezaţi-o între bucăţile de piept de pui.
Acoperiţi cu folie de plastic şi lăsaţi în congelator peste noapte. A doua zi scoateţi din frigider cu 45 de minute înainte de a tăia. Folosiţi un cuţit normal sau unul electric pentru a mărunţi. Apoi prăjiţi pe ambele părţi într-o tigaie de teflon (atenţie să nu o ardeţi). Serviţi în interiorul unui colţ de pâine sau pe o lipie, cu sos de iaurt şi felii de roşii. Dacă doriţi, puteţi adăuga frunze de salată sau felii de ceapă.
2 porţii.
Sos pentru kebab-ul doner de pui
1 cană iaurt
1 castravete mic, scoateţi seminţele cu o linguriţă, daţi-l prin răzătoare şi apoi stoarceţi-l bine
1 lingură mărar tocat
1 căţel de usturoi, zdrobit cu sare
1 vârf de cuţit de zahăr
Sare