Lipie turcească cu spanac şi ou

Instructiuni preparare

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

Între timp fierbeţi în apă câte un ou pentru fiecare lipie. Fierbeţi 3 căni de apă cu 1 lingură de sare şi 1 lingură de oţet într-o oală mare. După ce începe să clocotească, scădeţi flacăra la mediu-mic. Spargeţi ouăle în apă unul lângă altul. Puneţi capacul şi fierbeţi timp de 3 minute. Scoateţi ouăle cu o lingură perforată. Aşezaţi-le deasupra lipiilor cu spanac. Serviţi cu bucăţi de lămâie.