Saleuri I

Instructiuni preparare

Se frămantă un aluat din făină, unt, lapte şi sare. Se lasă la rece 1/4 oră, apoi se întinde o foaie groasă de 5—6 mm, se unge deasupra cu gălbenuş de ou şi se presară cu chimen şi sare. Cu un cuţit fierbinte, se taie faşii lungi de 9-10 cm si late de 1,5 cm, care se aşază pe o tavă una lingă alta şi se coc la foc potrivit, 25-30 minute.