Sfredeluşe din aluat franţuzesc

Instructiuni preparare

<!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

Se întinde o foaie din aluat groasă de 4-5 mm. Cu un cuţit încins se taie benzi late de 10-12 cm pe toată lungimea foii, care se ung cu ou şi se presară pe deasupra cu caşcaval sau parmezan ras. Se taie aceste benzi pe lăţime, în faşii late de 2 cm, apoi se apucă de amandouă capetele, se răsucesc o dată, în sens invers şi se aşază pe tavă. Se coc la foc puternic la început, apoi potrivit.