SPANAC ŞI PUI PE PÂINE TURCEASCĂ (Ispanakli-Tavuklu Ekmek)

Instructiuni preparare

Faceţi un sauté cu ceapa în ulei de măsline timp de aproximativ 4-5 minute. Adăugaţi usturoiul, iar când începe să miroasă adăugaţi spanacul, roşiile, sarea şi piperul. Gătiţi încă aproximativ 2 minute. Tăiaţi pâinea în două pe lungime. Întindeţi amestecul de spanac gătit peste pâinea tăiată. Aranjaţi bucăţile de pui şi brânză feta deasupra. Presăraţi fulgii de ardei iute peste ele. Puneţi pâinea pe o tavă de cuptor.
    Pre-încălziţi cuptorul la 230 C. Aşezaţi tava pe raftul din mijloc al cuptorului. Gătiţi timp de 15 minute sau până se rumenesc marginile. Serviţi cât timp este caldă încă cu Ayran. Dacă doriţi, o puteţi felia şi servi pe post de tartine la petreceri.
    2 porţii.